Top 20+ Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy Cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chuẩn vị Đài Loan | Cleanipedia

Bạn đang tìm hiểu về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy, hôm nay mình sẽ chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+ Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team mình tổng hợp và biên tập từ nhiều nguồn trên internet. Hy vòng bài viết về chủ đề Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy hữu ích với bạn.

Mục lục bài viết

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chuẩn vị Đài Loan | Cleanipedia

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy

Cũng như cách làm bánh trung thu thập cẩm không cần lò hay cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh, chỉ cần thực hiện theo đúng cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy mà Cleanipedia mang đến cho bạn trong bài viết hôm nay thì sẽ dễ dàng làm có ngay món bánh thơm ngon, pha lẫn đôi chút vị ngọt từ vỏ bánh mềm, cùng vị trứng muối mằn mặn đầy lạ miệng.

Để làm được điều đó, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ làm bánh cần thiết sau đây:

Nguyên liệu làm bánh

  • 120gr bột mì số 11

  • 100gr bột mì số 8

  • 40gr bột đường

  • 100gr bơ lạt

  • 40gr nước

  • 240gr nhân đậu đỏ/đậu xanh

  • 12 cái lòng đỏ trứng muối

  • 1 cái lòng đỏ trứng gà

  • 5gr mè đen

  • 5ml xì dầu

  • Cây cán bột

  • Tô, au đựng

  • Chổi phết bánh

  • Lò nướng bánh

2. Cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy thơm ngon chuẩn vị Đài Loan

Bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chuẩn vị Đài Loan sẽ mang đến cho các bạn những hương vị mới thơm ngon, màu sắc bắt mắt đầy hấp dẫn. Đặc biệt, loại bánh trung thu này thường sẽ được làm với kích thước vừa phải, không quá ngọt, các bạn có dùng nhiều cũng không sợ bị ngấy.

2.1 Cách làm phần bột nước

Để làm được phần bột nước cho bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy thì trước tiên bạn hãy cho bơ vào tô, rây đường bột và bột mì số 11 rồi trộn đều mọi thứ lại với nhau. Dùng tay nhồi cho đến khi nào cảm thấy hỗn hợp bột nước trở nên mềm mịn, không dính tay. Đậy kín phần hỗn hợp bột và để im cho bột nghỉ trong khoảng 15 phút.

2.2 Cách làm phần bột dầu

Kế đến là phần bột dầu, cũng làm các bước tương tự như phần bột nước chỉ khác là dùng loại bột mì số 8. Sau đó trộn đều hỗn hợp rồi cho bột nghỉ ít nhất 15 phút. Chỉ với vài bước đơn giản như vậy chúng ta đã hoàn thành xong phần chuẩn bị bột dầu để làm bánh trung thu. Lưu ý, với phần bột dầu này bạn không cần phải trộn bột quá kỹ.

2.3 Làm nhân trứng muối chảy

Một trong những bước quan trọng trong cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chính làm khâu làm nhân trứng muối. Phải đảm bảo sao cho phần bánh thành phẩm khi ăn lớp trứng muối không bị khô cứng mà vẫn giữ được độ mềm vị thơm ngon lạ miệng. Bạn chỉ cần cho phần lòng đỏ trứng muối ra khay rồi đem nướng 5 – 10 phút với nhiệt độ 160 độ C.

2.4 Nặn bột bánh trứng chảy ngàn lớp

  • Bước 1: Chia phần bột nước và phần bột dầu thành các viên tròn đều nhau. Phần bột nước thì khoảng 20g/viên còn phần bột dầu thì chia nhỏ hơn, khoảng tầm 11g/viên. 

  • Bước 2: Dùng cây cán bột, cán dẹp hết các viên bột nước rồi đặt viên bột dầu vào giữa, dùng tay vo tròn đều. 

  • Bước 3: Tiếp tục cán dẹp cả cục bột rồi cuốn thành các miếng bột có hình trụ dáng tròn. 

  • Bước 4: Cuối cùng là để bột nghỉ trong khoảng 15 phút. 

2.5 Nặn bánh

Sau khi thực hiện xong phần nặn bột bánh, các bạn hãy lấy phần nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh đã chuẩn bị trước rồi dùng tay ấn dẹp. Cho phần trứng muối đã nướng vào rồi vo thành từng viên tròn. Lấy phần nhân cho vào giữa vỏ bánh đã cán mỏng và nặn tròn sao cho bánh không bị hở nhân.

2.6 Nướng bánh

Để phần bánh trung thu được chuẩn vị Đài Loan, các bạn hãy cho bánh lên vỉ nướng rồi dùng chổi quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và xì dầu lên trên mặt bánh. Rắc ở giữa bánh một ít mè đen và đem nướng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ C rồi đợi bánh chín.

2.7 Thành phẩm

Sau khi thực hiện theo cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chuẩn bị Đài Loan, bạn sẽ có món bánh thành phẩm với lớp vỏ mềm mịn, khi bẻ đôi phần bánh lớp trứng muối được tan chảy, vàng óng. Một chút bùi bùi từ hạt mè đen, pha lẫn cùng nhân trứng muối từ đậu xanh, đậu đỏ vừa có vị ngọt, vừa có vị mặn, kích thích vị giác vô cùng.

Loại bánh trung thu ngàn lớp này còn có vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt. Bạn có thể mang đi tặng, biếu cho bạn bè, đồng nghiệp hoặc người thân trong dịp trung thu sắp tới. Đừng quên, thưởng thức bánh cùng một ít trà nóng để cảm nhận hương vị bánh được rõ ràng hơn.

Mong rằng với cách làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy mà Cleanipedia gợi ý trong bài viết trên, các bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Đừng quên theo dõi những bài viết kế tiếp cùng Cleanipedia nha.

Tác giả: Team Cleanipedia

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 5298
Lượt xem: 70362397

Nguồn: www.cleanipedia.com

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Nhân Khoai Môn Trứng Muối – Pastry Mooncake – Đơn giản – Thơm Ngon | BND | từ Youtube

Diễm chia sẻ cách làm bánh trung thu ngàn lớp nhân khoai môn trứng muối. cách làm cũng gần giống bánh Pía, vỏ bánh tuỳ mình thích, có thể ăn ngay khi nướng rất giòn ngon, hoặc để sang ngày thì vỏ sẻ mềm, dẻo hơn. Cách làm vỏ bánh này Diễm học từ Magic Ingredients, cách nhồi bột đơn giản nhưng rất hiệu quả. Vỏ bánh rất thơm, kết hợp với phần nhân dẻo mềm, trứng muối bùi bùi, thêm 1 món bánh thật ngon cho mùa trung thu. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 12 bánh / 12 cakes )

🔆 Nướng 190°C / 374°F từ 20 – 22 phút
Bake at 190°C / 374°F for 20 – 22 minutes

◽️ Nhân / Filling

▫️ Nhân khoai môn / Taro filling
400g khoai môn cao / 400g taro
2g muối / 2g salt
200ml nước / 200ml water

100g đường phèn / 100g rock sugar
100ml nước / 100ml water

100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
30ml nước / 30ml water
1/2 mcf tinh chất khoai môn / 1/2 tsp ube flavour

40g dầu dừa hoặc dầu ăn / 40g coconut oil or vegetable oil

☘️ Cách làm / Video: https://youtu.be/NCW5xGRLJpM

▫️ Trứng muối / Salted egg yolk
12 lòng đỏ trứng muối / 12 salted eggs yolk
50ml rượu trắng/ 50ml white wine

◽️ Bột nước / Water dough
110g nước / 110g water
40g đường / 40g sugar
3g muối / 3g salt
70g bơ lạt / 70g unsalted butter
200g bột mì đa dụng / 200g all purpose flour

◽️ Bột dầu / Oil dough
55g dầu dừa / 55g coconut oil
130g bột mì đa dụng / 130g all purpose flour

◽️Trang trí / Decoration
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk

1 mc nước / 1 tbsp water
1/2 mc mè đen / 1/2 tbsp black sesame seed

#diemnauy #banhtrungthunganlop #pastrymooncake

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH

☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd

☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG

☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb

☘️ Các món Bún – Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b

☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn

Music : We are the rain by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7896

3. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ dantri.com.vn

dantri.com.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được chúng mình tìm kiếm trên dantri.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 4803

4. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ tuoitre.vn

tuoitre.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Trên đây là TOP các nội dung về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được chúng tôi tìm kiếm trên tuoitre.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7459

5. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ thanhnien.vn

thanhnien.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy rồi nhỉ? Nội dung Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team tìm kiếm trên thanhnien.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 1842

6. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ tienphong.vn

tienphong.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được chúng tôi tìm kiếm trên tienphong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9483

7. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ vietnamnet.vn

vietnamnet.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Trên đây là danh sách các nội dung về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được mình tìm kiếm trên vietnamnet.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2784

8. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ soha.vn

soha.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy rồi nhỉ? Nội dung Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team tìm kiếm trên soha.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin tốt nhất cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 1462

9. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ 24h.com.vn

24h.com.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Hy vọng rằng những thông tin trên về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được mình tìm kiếm trên 24h.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2062

10. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ kenh14.vn

kenh14.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Trên đây là TOP các bài viết về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được mình tìm kiếm trên kenh14.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2694

11. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ zingnews.vn

zingnews.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy rồi nhỉ? Nội dung Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team tìm kiếm trên zingnews.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6807

12. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ vietnammoi.vn

vietnammoi.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được chúng tôi tìm kiếm trên vietnammoi.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 1938

13. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ vov.vn

vov.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Trong đây là TOP các nội dung về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team tìm kiếm trên vov.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9467

14. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ afamily.vn

afamily.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team tìm kiếm trên afamily.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin tốt nhất cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 4626

15. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ cafebiz.vn

cafebiz.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được chúng mình tìm kiếm trên cafebiz.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2448

16. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ suckhoedoisong.vn

suckhoedoisong.vn
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Trong đây là TOP các bài viết về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được chúng mình tìm kiếm trên suckhoedoisong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6454

17. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ coccoc.com

coccoc.com
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được mình tìm kiếm trên coccoc.com, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 8033

18. Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy từ facebook.com

facebook.com
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Tóm tắt: Hy vọng rằng những thông tin trên về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được team tìm kiếm trên facebook.com sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 8037

Câu hỏi về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Nếu có bắt kỳ thắc mắc nào về Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy hãy cho chúng mình biết nhé, mọi câu hỏi hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé!

Bài viết Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé!

Từ khóa tìm Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy

Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
cách Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
hướng dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy
Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trung Chảy miễn phí

Có thể bạn quan tâm  Top 20+ Báo Cáo Thực Trạng Nhà Vệ Sinh Trường Học

Related Posts

anhdaidienweb-latima

Top 20+ Ý Nghĩa Của Món Canh Khổ Qua Nhồi Thịt

Bạn đang tìm kiếm về Ý Nghĩa Của Món Canh Khổ Qua Nhồi Thịt, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+ Ý…

anhdaidienweb-latima

Top 20+ Viên Xông Hương Tràm Có Dùng Được Cho Bà Bầu 10 Cách Xông Nhà Đuổi Tà Khí, Xả Xui, Tẩy Uế, Trừ Tà | Cleanipedia

Bạn đang tìm hiểu về Viên Xông Hương Tràm Có Dùng Được Cho Bà Bầu, hôm nay mình sẽ chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+…

anhdaidienweb-latima

Top 20+ Video Thần Kỳ Giúp Thay Đổi Cuộc Sống

Bạn đang tìm hiểu về Video Thần Kỳ Giúp Thay Đổi Cuộc Sống, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+ Video Thần…

anhdaidienweb-latima

Top 20+ Vì Sao Không Nên Đun Bếp Than Trong Phòng Kín Cách khử mùi khói bếp cực dễ với nguyên liệu phổ biến | Cleanipedia

Bạn đang tìm hiểu về Vì Sao Không Nên Đun Bếp Than Trong Phòng Kín, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+…

anhdaidienweb-latima

Top 20+ Vẽ Mặt Cười Ngộ Nghĩnh Trên Giấy

Bạn đang tìm kiếm về Vẽ Mặt Cười Ngộ Nghĩnh Trên Giấy, hôm nay team mình sẽ chia sẻ đến bạn bài viết Top 20+ Vẽ Mặt…

anhdaidienweb-latima

Top 20+ Uống Thuốc Tây Nhiều Bị Nổi Mụn Phải Làm Sao 44 Cách trị mụn nhọt cho trẻ hiệu quả ngay khi biết nguyên nhân | Cleanipedia

Bạn đang tìm kiếm về Uống Thuốc Tây Nhiều Bị Nổi Mụn Phải Làm Sao, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn bài viết Top 20+…