Hướng dẫn cách làm bột đậu nành khô tại nhà đơn giản

Với sự phổ biến và tác dụng thần kỳ của bột đậu nành, nhiều người tìm đến những bài hướng dẫn cách làm bột đậu nành khô tại nhà. Nếu vậy thì những thông tin sau đây có thể giúp bạn định hướng về cách làm bột đậu nành cũng như là tinh chất mầm đậu nành được sử dụng phổ biến để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Cùng LATIMA thực hiện cách làm bột đậu nành khô ngay nhé!

Cách làm bột đậu nành khô

Chuẩn bị:

– 300gr đậu nành

– Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy nghiền bột, rây lọc, chảo, dụng cụ chứa

cách làm bột đậu nành khô
Hạt đậu nành

Cách làm bột đậu nành khô

– Cho hạt đậu nành vào chảo, rang đều tay. Không nên để lửa to có thể khiến hạt đậu chín không đều và bị cháy. Rang đến khi hạt đậu nành vàng đều là được.

Bột đậu nành sẽ thơm hơn nếu hạt đậu nành được rang vàng đều. Do đó, Thường xuyên đảo đều tay để đảm bảm rằng hạt đậu nành rang đều nhé.

– Cho hạt đậu nành rang ra đĩa, để nguội. Sau đó, cho hạt đậu nành rang vào máy xay sinh tố, đậy kín nắp, bắt đầu xay bột đậu nành từ chế độ khởi động, tăng dần mức độ cao hơn. Sau một lúc xay, tắt máy, mở ra kiểm tra. Nếu thấy bột đậu nành được xay mịn và đều là đã hoàn thành.

Không nên xay bột đậu nành khi hạt đậu nành rang còn nóng như vậy sẽ làm ảnh hưởng đến máy xay.

Cách làm bột mầm đậu nành

Theo GS.TS, Thầy thuốc nhân dân Nguyễn Đức Vy, nguyên Giám đốc Bệnh viện Phụ sản Trung Ương, nguyên chủ tịch Hội sản phụ khoa Việt Nam: “Isoflavon hay còn gọi là tinh chất mầm đậu nành là hoạt chất quan trọng nhất trong mầm đậu nành, có tác dụng làm đẹp và cân bằng nội tiết cho phụ nữ”.

Như vậy, trong đậu nành thì chỉ có Isoflavon là  hoạt chất có tác dụng cân bằng nội tiết tố nữ. Isoflavon có nhiều nhất khi hạt đậu nành nảy mầm. Các nhà khoa học thường chiết xuất để lấy Isoflavon trong tinh chất mầm đậu nành.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu nành
  • Rổ hoặc hũ để đựng
  • Nước sạch
  • Khăn bông sạch

Khâu chọn đậu rất quan trọng. Nên chọn đậu nành ta, hạt nhỏ không phải đậu nành biến đổi gen, hạt tròn mẩy, không mốc mọt, màu vàng tươi, được phơi nắng.

cách làm bột đậu nành khô
Để có bột mầm đậu nành ngon và chất lượng nhất, bạn cần phải chọn mua hạt đậu nành thật cẩn thận.

Các bước làm bột mầm đậu nành

Bước 1: Loại bỏ sạn cát và bụi bẩn khỏi hạt đậu nành.

Đem ngâm hạt đậu nành với nước ấm khoảng 35 độ trong 3 tiếng, hoặc đến khi nào thấy hạt đậu nở to, căng đến kích thước tối đa thì vớt đậu ra rổ.

Bước 2: Ủ đậu mọc mầm.

Lấy rổ ra, lót một chiếc khăn ẩm dưới đáy rổ, rồi trải một lớp đậu mỏng, sau đó lại đắp một chiếc khăn ẩm lên trên.

Nếu muốn làm nhiều đậu hơn, bạn có thể tiếp tục trải thêm một lớp nữa. Trên cùng bạn nên đè một vật nặng nào đó. Sức nặng của đồ vật sẽ giúp nước từ khăn chảy xuống, khăn đỡ bị đọng nước.

Để đậu nành vào chỗ tối, mát mẻ. Hàng ngày cho tưới nước cho đậu 3 lần để duy trì độ ẩm của khăn.

Khoảng 2 ngày sau, hạt đậu nành sẽ mọc mầm được 1 – 2cm. Khi hạt đã nảy mầm, đem đãi vỏ.

Bước 3: Đem đậu mọc mầm đi rửa thật sạch, sấy khô bằng lò nướng hoặc phơi nắng (4 – 7 ngày).

Bước 4: Sau khi phơi khô, đem đậu mầm đi rang chín.

Bước 5: Xay mịn thành bột.

Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát. Bột mầm đậu nành có thể giữ sử dụng trong khoảng 5 tháng.

Một số thực phẩm kỵ với bột mầm đậu nành

Mầm đậu nành tuy lành tính và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mầm đậu nành lại kỵ với một số thực phẩm, do đó cần lưu ý khi kết hợp mầm đậu nành với các thực phẩm sau:

Mầm đậu nành
Mầm đậu nành tuy lành tính nhưng lại kỵ với một số thực phẩm

Mật ong: Sử dụng mầm đậu nành với mật ong có thể sẽ dẫn đến hiện tượng đông máu, nguy hiểm hơn là khó thở và tử vong.

Đường đỏ: Trong đường đỏ có chứa các chất như axit axetic, axit lactic nếu kết hợp với mầm đậu nành sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có và có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Trứng: Trong lòng trắng trứng có chứa men trypsin sẽ làm các chất dinh dưỡng trong mầm đậu nành mất đi và gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng.

Cách làm bột đậu nành khô làm đẹp

Với những cách làm bột đậu nành không quá phức tạp, bạn đã có thể tự thực hiện để tạo ra nguồn nguyên liệu an toàn cho quá trình sử dụng. Một trong những công công dụng thần kỳ của bột đậu nành, người ta còn khám phá ra nhiều công thức làm đẹp với bột đậu nành. Hãy cùng tham khảo một số phương pháp sau nhé!

Bột đậu nành làm trắng da

Nguyên liệu:

– ½ chén bột đậu
– 1 miếng vải mỏng
Cách làm:
– Cho bột đậu vào miếng vải mỏng và cột chặt lại. Sau đó thả vào trong chậu nước ấm khoảng 5 phút.
– Tiếp theo, bạn cầm túi bột đã thấm đầy nước bóp đều đến khi thấy nó tiết ra dung dịch trắng sữa, rồi nhẹ nhàng thoa lên đều khắp cơ thể.
– Thực hiện trong thời gian khoảng 10 phút. Kế đến thư giãn thêm 10 phút nữa cho chất dinh dưỡng thẩm thấu hết vào da.
– Cuối cùng tắm sạch lại bằng nước ấm.
Tắm trắng bằng bột đậu nành 3 – 4 lần/ tuần, kết hợp với việc chống nắng bảo vệ da vào ban ngày bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi tích cực của làn da mình, da trắng hơn mà còn mượt mà nữa.

Tắm trắng bằng bột đậu nành và sữa tươi

Nguyên liệu:
– ½ chén bột đậu nành
– ½ bịch sữa tươi không đường
cách làm bột đậu nành khô
Công thức bột đậu nành và sữa tươi tuy đơn giản nhưng có hiệu quả tắm trắng cao
Cách làm:
– Trộn đều bột đậu nành và sữa tươi không đường lại cùng nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt, không quá đặc cũng không quá lỏng.
– Khi đã tắm rửa sạch sẽ xong và lúc da vẫn còn ẩm ướt thì bạn dùng hỗn hợp vừa chế biến massage khắp toàn thân, nhằm giúp cho chất dinh dưỡng thẩm thấu hết vào da, đồng thời tăng cường tẩy tế bào chết, kích thích lưu thông máu.
– Thư giãn trong 20 phút rồi tắm sạch lại. Thực hiện thường xuyên 2 – 3 lần/ tuần.
Sự phối hợp nhuần nhuyễn giữa đậu nành và sữa tươi mang đến hàng loạt các công dụng tuyệt vời, vừa làm trắng da, vừa dưỡng ẩm, chống lão hóa, đánh bay thâm nám, tẩy tế bào chết,…

Cách làm bột đậu nành khô tắm trắng với chanh

Nguyên liệu:
– ½ chén bột đậu nành
– 1 quả chanh
– 2 thìa dầu oliu
– Nước ấm
Cách làm:
– Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong 1 cái chén sạch và dùng thìa khuấy đều đến khi có được hỗn hợp sánh mịn.
– Tiếp theo, tắm rửa sạch sẽ rồi nhẹ nhàng thoa hỗn hợp lên cơ thể, massage nhẹ nhàng theo chiều xoáy ốc và giữ yên trong 20 phút.
– Sau đó, tắm lại bằng nước sạch.

Cách làm bột đậu nành khô tắm trắng với sữa tươi và Vitamin E

Nguyên liệu: Bột đậu nành không đường, sữa tươi không đường, Vitamin E

Hướng dẫn cách thực hiện:

Mặt nạ cho mặt: 1 muỗng canh bột đậu nành + 2 – 3 muỗng cà phê sữa tươi + 1 viên vitamin E. Bạn đắp hỗn hợp lên mặt, giữ yên 20 phút. Sau đó rửa sạch mặt với nước ấm.

Sử dụng cho cơ thể: 1/2 chén bột đậu nành + nước để trộn hỗn hợp sền sệt + 3 viên vitamin E. Đối với hỗn hợp tắm trắng này, khi tắm, bạn thoa hỗn hợp này lên toàn thân và massage nhẹ nhàng từ 10-15 phút, sau đó tắm sạch với nước.

Sau khi tắm, bôi kem dưỡng thể nếu siêng, còn không thì khỏi vì hỗn hợp cũng sẽ giúp da bạn mịn màng.

Công thức dưỡng da trắng tự nhiên, các bạn có thể yên tâm dùng cho cả mặt và cơ thể được hiệu quả mà không lo lắng về tác dụng phụ.

Lưu ý:

– Thực hiện 2 lần/tuần

– Đừng quên bôi kem chống nắng 20 phút trước khi ra nắng để bảo vệ da

Công dụng của bột đậu nành

Đậu nành là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Khoảng hai thập kỷ trở lại đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu và khám phá ra nhiều tác dụng tuyệt vời của đậu nành đối với phái đẹp.

Các nghiên cứu cho thấy, trong loại hạt này có chứa hoạt chất Isoflavone (nội tiết tố nữ thảo dược) có cấu trúc gần giống với nội tiết tố nữ estrogen trong cơ thể. Với cách làm bột đậu nành khô thì đã qua một quá trình chế biến rang xay nhưng nếu được làm đúng cách thì những chất  dinh dưỡng vẫn được giữ lại.

XEM NGAY SẢN PHẨM BỘT ĐẬU NÀNH NGUYÊN CHẤT 100% CAO CẤP NGAY TẠI ĐÂY

Bột đậu nành rang tốt cho sức khỏe hệ tim mạch

Mặc dù đã trải qua quá trình rang khô nhưng các chất dinh dưỡng vẫn chứa trong hạt đậu nành, đặc biệt là các thành phần canxi, kẽm, sắt hay các chất xơ và vitamin. Việc sử dụng bột đậu nành hàng ngày sẽ cung cấp các nhóm chất có lợi cho hệ tim mạch, ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch cũng như ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ. Hơn nữa, sử dụng bột đậu nành rang còn giúp chúng ta điều hòa huyết áp của cơ thể, giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

cách làm bột đậu nành khô
cách làm bột đậu nành khô

Sử dụng bột đậu nành rang để giảm cân

Chúng ta vốn dĩ đều biết sử dụng đậu nành thường xuyên sẽ có công dụng giảm cân làm đẹp dáng. Ngoài việc ăn hạt đậu hay sử dụng sữa đậu nhà, mầm đậu nành, các chị em phụ nữ hoàn toàn có thể sử dụng bột đậu nành rang nhà làm để giảm cân hiệu quả.

Việc bổ sung bột đậu nành rang sẽ làm cơ thể có cảm giác no lâu. Vậy nên hãy uống 1 cốc bột đậu nành rang trước khi ăn khoảng 20 phút để giảm lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ trong bữa ăn sau đó nhé.

Bột đậu nành rang giúp làm đẹp da

Đậu nành không những làm trẻ hóa da, mà còn giúp da phục hồi, xóa mờ các vết thâm nám. Làn da không còn sạm màu và mịn màng trắng sáng hơn. Đậu nành chứa hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Đồng thời, đậu nành còn có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh ra các collagen giúp da luôn dữ được sự mịn màng, đàn hồi tốt, nhờ vậy mà ngăn chặn hình thành các nếp nhăn. Đây chính là bí quyết làm đẹp của phụ nữ Nhật Bản.

bột collagen đắp mặt
Đậu nành không những làm trẻ hóa da, mà còn giúp da phục hồi, xóa mờ các vết thâm nám

Bột đậu nành giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương

Đậu nành nổi tiếng là thực phẩm giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh loãng xương, làm xương chắc khỏe hơn. Có rất nhiều hãng sữa đã sử dụng đậu nành để sản xuất sữa đậu nành chăm sóc sức khỏe và xương cốt. Bởi trong đậu nành có lượng canxi lớn, đây là thành phần giúp chúng ta duy trì sự chắc khỏe của xương cũng như việc các tế bào xương thiếu hụt gây ra loãng xương đặc biệt là ở người già. Các chuyên gia đã nghiên cứu và đều đưa ra lời khuyên sử dụng đậu nành thường xuyên để bảo vệ xương.

Đậu nành cải thiện tình trạng tóc gãy rụng

Đậu nành cung cấp protein, mà protein là thành phần quan trong quyết định cấu tạo của tóc. Khi protein bị thiếu hụt, tóc sẽ trở nên yếu hơn và dẫn đến tình trạng gãy rụng. Đậu nành giúp cho tóc mọc khỏe hơn, mềm mượt hơn, đặc biệt hiệu quả với phụ nữ sau sinh bị rụng tóc vì cơ thể đang thiếu hụt estrogen. Mà đậu nành chính là nguồn cung cấp các isoflavone gần giống nhất với estrogen của phụ nữ.

 

Những cách làm bột đậu nành khô như trên thật sự không quá phức tạp đúng không các bạn. Mọi người có thể áp dụng ngay đấy. Tuy nhiên, nếu không có thời gian để thực hiện thì bạn nên mua bột đậu nành nguyên chất bên ngoài thị trường và hãy chắc chắn rằng đó là sản phẩm chất lượng. Sau đó những công thức làm đẹp trên sẽ là một vài ví dụ tham khảo dành cho bạn.

Có thể bạn quan tâm:

Công dụng của bột đậu nành và cách sử dụng hiệu quả nhất

Uống bột đậu nành có giảm cân không và những lưu ý khi sử dụng

 

Bài viết cùng chủ đề