Tổng hợp tác dụng của bột chùm ngây và cách sử dụng

Trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp thì bạn có thiết tác dụng của bột chùm ngây là gì chưa? Trong khi đó những lợi ích mà nguyên liệu này đã được chứng minh và áp dụng rất phổ biến trên thế giới không riêng gì ở Việt Nam. Nhưng việc biết đến bột chùm ngây chẳng có ý nghĩa gì khi bạn không biết cách sử dụng một cách đúng phương pháp nhất. Vậy thì hãy cùng LATIMA tìm hiểu ngay bột chùm ngây có tác dụng gì nhé!

Bột chùm ngây là gì?

Chùm ngây là một cây thân gỗ thuộc họ cây chùm ngây xuất xứ ở Nam á. Đây là loại cây có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Được khai thác và sử dụng ở rất nhiều nơi trên thế giới. Khi nghiền lá chùm ngây khô chúng ta sẽ thu được bột chùm ngây thành phẩm.

Chùm ngây được nhiều nơi ca tụng là cây thần diệu, bởi trong chùm ngây có chứa rất nhiều dưỡng chất vượt trội, cao hơn hẳn so với một số chất có trong động – thực vật khác. Bạn có biết, hàm lượng protein của chùm ngây nhiều ngang thịt. Bột chùm ngây với hàm lượng Vitamin C cao hơn gấp 7 lần so với cam, nồng độ đạm cao gấp 2 lần sữa chua, lượng canxi cung cấp gấp 4 lần sữa, lượng kali cao gấp 4 lần chuối, lượng vitamin A cũng cao hơn hẳn so với cà rốt. 

Tác dụng của bột chùm ngây
Chùm ngây được nhiều nơi ca tụng là cây thần diệu, bởi trong chùm ngây có chứa rất nhiều dưỡng chất vượt trội

Những tác dụng của bột chùm ngây

Nếu bạn sở hữu được lượng bột chất lượng thì có thể bạn sẽ có cảm nhận được những công dụng bột chùm ngây bất ngờ. Vì trong thành phần của bột chùm ngây có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người dùng nên chúng mang đến nhiều tác dụng thiết thực đã được chứng minh và nhiều người áp dụng thành công

⇒XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM BỘT CHÙM NGÂY NGUYÊN CHẤT 100% TẠI ĐÂY⇐

Chùm ngây tốt cho xương, sụn, da và máu

Theo nghiên cứu y học cho biết, việc sử dụng bột chùm ngây vào chế độ dinh dưỡng rất tốt dành cho sức khỏe con người. Đặc biệt là với những người gặp phải tình trạng đau xương khớp. Bên trong một chùm ngây có chứa một hàm lượng Magie, canxi vô cùng phong phú. Chúng có tác dụng làm chắc khỏe xương và có tác dụng làm cải thiện tình trạng loãng xương, đặc biệt ở người già.

Ngoài ra, bên trong thành phần của lá chùm ngây có chứa một lượng axit dồi dào. Nó có tới 18 loại axit khác nhau và trong đó có 8 loại axit là thiết yếu cho sức khỏe của con người.

Vì vậy đây được xem là loại thực phẩm rất tốt cho mọi lứa tuổi, nhất là trẻ em đang trong giai đoạn phát triển và những người mắc bệnh liên quan đến xương khớp. Cùng với đó 3 món ăn từ cây chùm ngây thơm ngon bổ dưỡng cho bé, bạn không nên bỏ qua nhé.

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, u xơ tiền liệt tuyến.

Trong tất cả các bộ phận của cây chùm ngây đều có chứa một lượng lớn các chất chống oxi hóa. Đặc biệt là hàm lượng vitamin A và C rất lớn, những chất chống oxi hóa này sẽ giúp ngăn chặn và phá vỡ các gốc tự do, nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh u bướu, đặc biệt là bệnh ung thư.

Phòng bệnh xơ nang:

Bên trong thành phần của lá chùm ngây có chứa 46 loại chất chống Oxy hóa. Đây đều là những chất vô cùng quan trọng với sức khỏe của con người. Chính vì vậy, khi bổ sung thành phần của chùm ngây vào trong cơ thể nó sẽ giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ con người khỏi những bệnh liên quan về u xơ.

Tăng sức chịu đựng

Chứa khá nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytonutrients, bột chùm ngây là biện pháp tuyệt vời để tăng cường năng lượng cho trí não cũng như cơ thể. Bạn có thể sử dụng loại bột này để cải thiện sự tập trung hoặc tăng sức bền trong khi tập thể dục.

Hơn nữa, bột xay từ lá chùm ngây hỗ trợ giảm cân vì sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn nhưng đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.

Điều trị suy dinh dưỡng

Các chùm ngây giúp điều trị suy dinh dưỡng nhờ vào hàm lượng cao các chất dinh dưỡng Không phải tự nhiên mà cây chùm ngây được sử dụng rất nhiều tại các Châu Phi nơi có tỉ lệ trẻ em suy dinh dưỡng cao do điều kiện kinh tế thấp.

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, cây chùm ngây cung cấp khá đa dạng vitamin và khoáng chất cho cơ thể, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh còi xương, duy dinh dưỡng

Hỗ trợ kiểm soát đái tháo đường

Theo các chuyên gia, loại thực phẩm này rất có lợi cho bệnh nhân mắc phải chứng tiểu đường. Uống nước làm từ bột sẽ hỗ trợ chỉ số đường huyết bên trong cơ thể ở mức bình thường, ổn định. Vì vậy, đây là một biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả, tiết kiệm chi phí cho bệnh nhân đái tháo đường.

tác dụng của bột chùm ngây
Theo các chuyên gia, bột chùm ngây rất có lợi cho bệnh nhân mắc phải chứng tiểu đường

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Bột chùm ngây rất giàu polyphenol catechin và epigallocatechin gallate (EGCG). Chúng đều là hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và hạn chế lão hóa.

Tác dụng của bột chùm ngây trong việc giảm cholesterol

Bên cạnh các lợi ích trên thì loại bột thảo mộc này còn mang đến hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol “xấu” LDL và ức chế sự hình thành bất thường của cục máu đông.

Giúp bạn ngủ ngon hơn

Một tác dụng tốt khác của lá chùm ngây khi được xay thành bột là hạ huyết áp và thúc đẩy giấc ngủ ngon. Các chuyên gia đã đánh giá loại bột này như phương thuốc tự nhiên cho chứng mất ngủ vì trong bột chứa nhiều hợp chất có thể dùng để điều trị rối loạn giấc ngủ.

Thải độc cho cơ thể

Có thể bạn chưa biết nhưng bột lá chùm ngây thường được sử dụng để làm sạch nước do tác dụng giải độc. Bên cạnh đó, khi được hấp thụ vào cơ thể, các hợp chất sẽ tự gắn vào vi khuẩn nguy hiểm và các tác nhân khác, từ đó giúp loại bỏ độc tố.

Ngăn ngừa tâm lý trầm cảm

Đối với tâm lý, loại bột này cũng có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị trầm cảm và lo lắng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm bột xay từ lá chùm ngây vào thực đơn mỗi ngày nhằm ngăn ngừa các tình trạng trên xảy đến và nâng cao cảm giác yêu đời.

Tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Lá chùm ngây xay thành bột đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai và cho con bú có nguy cơ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Việc tiêu thụ khoảng 6 thìa bột sẽ đáp ứng gần như tất cả nhu cầu sắt và canxi hàng ngày của bà bầu hoặc phụ nữ trong giai đoạn nuôi con bằng sữa mẹ.

Tăng cường sức đề kháng

Do các giá trị dược liệu mà bột từ lá chùm ngây có thể được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và nhiễm nấm mức độ nhẹ bằng cách pha loãng và bôi lên vùng da bị ảnh hưởng.

Ngoài những lợi ích được đưa ra ở trên, chùm ngây được xay thành bột còn giúp cải thiện khả năng miễn dịch, cung cấp dinh dưỡng cho mắt và não, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cấu trúc tế bào cũng như khuyến khích gan, thận hoạt động ổn định.

Tác dụng của bột chùm ngây khi trị mụn

Bạn có thể làm đẹp bằng hỗn hợp mặt nạ bột gỗ đàn hương, chùm ngây và đất sét để có làn da mịn màng, trắng sáng không tì vết cũng như ngăn ngừa mụn xuất hiện.

Ngăn ngừa quá trình lão hóa

Chùm ngây được ví như nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời với hàm lượng vitamin A, C, E và bioflavonoid cao. Các gốc oxy hoạt tính là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh về da làm cho da bạn dường như trở nên kém sắc hơn. Tuy nhiên, những chất dinh dưỡng kể trên sẽ giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.

Cân bằng nội tiết tố

Việc bước vào thời kỳ mãn kinh có thể khiến nội tiết tố thay đổi rất nhiều và làm cho bạn cảm thấy khó chịu. Tin vui là tiêu thụ bột từ lá chùm ngây có thể giúp ích rất nhiều.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Food and Science Technology cho thấy: phụ nữ sau mãn kinh nếu sử dụng kết hợp bột lá chùm ngây và bột lá rau dền trong ba tháng không chỉ làm giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa mà đường huyết còn ổn định và tăng nồng độ huyết sắc tố tốt.

Những yếu tố này sẽ giúp cân bằng hormone, cải thiện sức khỏe tuyến giáp, kiểm soát các hormone liên quan đến năng lượng, giấc ngủ và tiêu hóa.

Tác dụng của bột chùm ngây đối với tóc 

Bổ sung keratin

Một số vitamin, khoáng chất và axit amin có trong bột chùm ngây hỗ trợ quá trình trao đổi chất liên quan đến sự hình thành keratin, loại protein vốn rất cần thiết để có được mái tóc khỏe mạnh. Thêm vào đó, bột còn chứa axit amin methionine giúp bổ sung thêm lưu huỳnh cho mái tóc của bạn, từ đó ngăn ngừa rụng tóc.

Tác dụng của bột chùm ngây
Một số vitamin, khoáng chất và axit amin có trong bột chùm ngây hỗ trợ chăm sóc tóc mái tóc khỏe mạnh

Tác dụng của bột chùm ngây khi dùng để kích thích tóc mọc

Việc cung cấp tối ưu oxy và chất dinh dưỡng từ hệ thống tuần hoàn đến các nang tóc là điều rất quan trọng cho sự phát triển của tóc. Thiếu vitamin A sẽ gây ra một số vấn đề như da đầu dầy lên, tóc khô và gàu. Do trong thành phần có hàm lượng vitamin A cao nên bột chùm ngây khuyến khích sự phát triển và duy trì tình trạng khỏe đẹp cho tóc. Dưỡng chất này cũng phối hợp với silica và kẽm để ngăn ngừa khô, tắc nghẽn tuyến bã nhờn.

Bột lá chùm ngây cũng chứa kẽm kích thích mọc tóc bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch. Tình trạng thiếu kẽm có thể dẫn đến teo nang tóc do suy giảm ADN và thiếu hụt tổng hợp protein.

Cung cấp các chất dinh dưỡng cho nang tóc

Tình trạng thiếu vitamin B, đặc biệt là B6, biotin, inositol và axit folic gây rụng tóc. Tuy nhiên, các dưỡng chất từ chùm ngây xay thành bột sẽ giúp bạn xóa tan vấn đề này. Mặt khác, vitamin C và E còn cải thiện hoạt động lưu thông máu cho da đầu, đồng thời tạo ra nhiều chất dinh dưỡng, duy trì mao mạch mang máu đến cho các nang tóc để tóc phát triển chắc khỏe hơn

Những tác dụng khác của bột chùm ngây:

Bột chùm ngây có tác dụng chống suy nhược thần kinh, cải thiện mất ngủ, giảm stress.

– Giúp tăng tiết sữa cho sản phụ sau sinh.

– Cải thiện khả năng sinh lý.

– Làm các loại mặt nạ chăm sóc da hiệu quả và an toàn: Trị thâm nám, tắm trắng,…

– Bột chùm ngây phù hợp với trẻ em, người già, người trong quá trình hồi phục sức khỏe, người ăn chay trường, người ăn kiêng nhằm cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể.

Cách sử dụng bột chùm ngây

Với các bà mẹ đang cho con bú:

Bạn chỉ cần 1/2 thìa cà phê bột chùm ngây pha với nước ấm hoặc nước lọc đều được, có thể thêm đường hoặc mật ong, sữa đặc tuỳ thích. Uống ngày 2 lần, thế là đã đủ bổ sung canxi, vitamin C, A, sắt, kẽm, magnesium và vitamin cần thiết trong ngày. Lưu ý khi đã pha, nên uống trong ngày, tuyệt đối không để tới hôm sau sẽ làm bột chùm ngây mất đi hiệu quả.

Cách sử dụng bột chùm ngây với trẻ nhỏ độ tuổi ăn dặm:

Các mẹ chỉ cần thêm khoảng 1/4 muỗng cà phê bột chùm ngây vào 1 bữa bột mỗi ngày là đã cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho trẻ.

Theo đó, khi cháo đã chín nhừ, mẹ thêm 1/4 thìa cà phê bột rau chùm ngây vào khi cháo còn ấm, trước lúc cho bé ăn. Ăn mỗi ngày 1 bát cháo bột chùm ngây để bổ sung dưỡng chất cần thiết.

Cách sử dụng bột chùm ngây với trẻ nhỏ độ tuổi ăn dặm:
Cách sử dụng bột chùm ngây với trẻ nhỏ độ tuổi ăn dặm là phương pháp khá đơn giản nhưng hiệu quả, tốt cho bé

Cách sử dụng bột chùm ngây trong làm đẹp: 

bột chùm ngây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là “thần dược” làm đẹp với phái nữ. Chỉ cần sử dụng hỗn hợp bột chùm ngây với nước lọc hoặc sữa chua không đường là các nàng đã có ngay mặt nạ dưỡng da hoàn hảo rồi đấy. Chăm chỉ thực hiện đều đặn mỗi tuần 2 – 3 lần, bạn sẽ ngạc nhiên vì làn da mịn màng tươi sáng của mình.

Nấu canh chùm ngây:

Bạn có thể nấu chùm ngây với thịt, tôm, xương… như cách nấu với canh rau ngót vừa giàu dưỡng chất hơn vừa lại ngọt ngon hơn. Đây là món ăn đặc biệt tốt cho mẹ sau sinh.

Cách làm bột chùm ngây an toàn tại nhà

Lá chùm ngây tươi để lâu sẽ mất vị ngọt, hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng sẽ giảm dần nên các bạn cần có phương pháp cụ thể để làm bột chùm ngây tại nhà. Để thực hiện, các bạn tiến hành theo các bước sau nhé!

Bước 1: Bạn mua rau chùm ngây về, nhớ là ưu tiên chọn những bó rau non. Sau đó tước lá như tước rau ngót. Bỏ tất cả các lá già từ cuống hay những lá vàng, lá bị bệnh.

Bước 2: Khi tước xong, bạn rửa lá sơ qua để loại bỏ các bụi bẩn, sau đó ngâm trong dung dịch nước muối 1% trong 3 – 5 phút để lại bỏ vi khuẩn. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch.

Bước 3: Đem đi phơi nắng làm sao cho lá chùm ngây săn lại và sờ vào có độ giòn là được, các mẹ lưu ý làm vào ngày nắng nha, những ngày không nắng hoặc có biểu hiện thời tiết mưa không nên làm bởi nếu phơi không đủ nắng rau không say nhuyễn được, đồng thời để thời gian lâu sẽ gây nên hiện tượng mốc ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.

Bước 4: Cho rau đã phơi vào mày say sinh tố, say thật nhỏ và mịn.

Bước 5: Đổ rau vừa say qua rây lọc, rây qua rây lại để bột có được độ mịn cao, việc này cũng loại bỏ những sạn hoặc sơ của rau già giúp an toàn cho bé hơn khi ăn.

Bước 6: Cất bột vào trong lọ thủy tinh để cho bé dùng dần, mẹ nhớ để những nơi thoáng mát, độ ẩm không quá cao có thể sử dụng được trong 1 tháng.

Mặt nạ bột chùm ngây
Đâu là cách bảo quản bột chùm ngây hiệu quả nhất?

Những lưu ý khi sử dụng bột chùm ngây

Tuy nhiên dinh dưỡng là vậy, các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo về liều lượng sử dụng chùm ngây trong bữa ăn hàng ngày hay làm phương thức chữa bệnh và liệu trình làm đẹp. Bất kỳ loại thực phẩm nào cũng vậy ăn quá nhiều trong thời gian dài đều không tốt cho sức khỏe và rau chùm ngây cũng không ngoại lệ.

– Do chứa đựng nhiều dưỡng chất, vitamin C và Canxi, nếu dùng quá liều sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất ảnh hưởng xấu đến sức khỏe kể cả trẻ em, người già và người trưởng thành.

– Tránh dùng nhiều chùm ngây sau 8h tối, vì chùm ngây có nhiều vitamin C nên sẽ khó ngủ hơn.

– Phụ nữ mang thai thời kỳ đầu tuyệt đối không nên dùng chùm ngây, do chất Alpha sitosterol gây co trơn tử cung dễ làm sẩy thai.

– Thu hái và chế biến trong vòng 12 tiếng

Chỉ nên sấy lạnh và chế biến trước 12 tiếng sau khi thu hái để tác dụng của cây chùm ngây được cao nhất. Với lá tươi nếu không ăn hết phải bọc kín để không làm héo lá, mất giá trị dinh dưỡng.

– Khi sử dụng chùm ngây thì không nên nấu quá kỹ

Chỉ nên nấu chùm ngây vừa chín tới để bảo toàn các chất dinh dưỡng cao nhất. Vì chùm ngây có vị ngọt nên khi nấu chỉ cần nêm với một chút muối, hạt nêm.

Cách bảo quản bột chùm ngây

Ngoài những lưu ý về liều lượng và cách sử dụng, để giữ được hàm lượng dưỡng chất trong bột chùm ngây thì việc bảo quản đúng cách cũng khá là quan trọng. Trong quá trình bảo quản sản phẩm bột chùm ngây thì mọi người cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Trước tiên, các bạn nên kiểm tra cẩn thận bột chùm ngây trước khi nhận hàng đối với những ai mua sản phẩm trên thị trường
  • Bột chùm ngây nên được đựng sẵn trong hũ thủy tinh, chỉ cần để ở môi trường phòng (không bảo quản trong tủ lạnh) và tránh ánh nắng trực tiếp
  • Đậy nắp cẩn thận sau khi sử dụng.

 

Trong khi mọi người xung quanh khỏe hơn, đẹp hơn với những tác dụng của bột chùm ngây, thì tại sao bạn lại bỏ qua một nguyên liệu tuyệt vời như vậy chứ. Những công dụng của bột chùm ngây chỉ được phát huy khi người dùng áp dụng đúng cách và đừng quên rằng đó là nguyên liệu làm đẹp từ thiên nhiên, cho nên cần sự kiên nhẫn áp dụng từ mọi người. Cùng LATIMA nhận ra giá trị của những nguyên liệu xung quanh mà có thể chúng rất gần gũi với bạn nhưng bạn chưa nhận ra đấy! Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

Mặt nạ bột chùm ngây có tác dụng gì? Cách sử dụng hiệu quả nhất

Hướng dẫn cách làm bột chùm ngây tại nhà chi tiết nhất

 

0/5 (0 Reviews)