[Wiki] Bánh trứng đường là gì? Chi tiết về Bánh trứng đường update 2021

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bước tới điều hướng
Bước tới tìm kiếm

Meringue
Meringues 9027.jpg

Bánh trứng đường dùng kèm kem tươi (whipped cream)
Loại Tráng miệng
Thành phần chính Lòng trắng trứng, đường, đường cỏ ngọt (stevia)
  • 16px Wikibooks logo en noslogan.svg Nấu ăn: Meringue
  •  12px Commons logo.svg Media: Meringue

Bánh trứng đường (tiếng Anh: meringue, /məˈræŋ/,[1] mə-RANG-‘; phát âm tiếng Pháp: [məʁɛ̃ɡ]) là một loại bánh tráng miệng, thường gắn liền với ẩm thực Pháp, Thụy Sĩ và Ý. Món này làm từ lòng trắng trứng đánh đều lên, thêm đường, đôi khi thêm một số gia vị có tính axit như chanh tây, giấm hay kem tartar

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^

    Trumble, William R. biên tập (2002). “meringue”. Shorter Oxford English Dictionary. 1 . Oxford: Oxford University Press. tr. 1751. ISBN 0-19-860575-7.

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]


Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Bánh_trứng_đường&oldid=64157803”

Từ khóa: Bánh trứng đường, Bánh trứng đường, Bánh trứng đường

Nguồn: Wikipedia

0/5 (0 Reviews)